Die Kammerversammlung ist das oberste Beschlussgremium der OPK. Sie setzt sich aus 35 Mitgliedern zusammen. Aus jedem der fünf Bundesländer werden sieben Mitglieder in die Kammerversammlung gewählt. Diese sind für einen Zeitraum von fünf Jahren gewählt. Für die Amtsperiode 2019-2024 wurden folgende Personen gewählt:
Aus Brandenburg
Dr. Claudia Busse-Engelhardt, Dr. Klemens Färber, Eva Frank, Jürgen Golombek, Martina Marx, Dr. Dietmar Schröder, Anja Wiegard
Aus Mecklenburg-Vorpommern
Christoph Bosse, Prof. Dr. Barbara Bräutigam, Dr. Jürgen Friedrich, Dr. Heike Kunze, Stefan Mohr, Hans-Jürgen Papenfuß, Otto P. Rendenbach
Aus Sachsen
Angela Gröber, Dr. Thomas Guthke, Frank Massow, Cornelia Metge, Andrea Mrazek, Sven Quilitzsch, Margitta Wonneberger
Aus Sachsen-Anhalt
Dr. Sabine Ahrens-Eipper, Barbara Breuer-Radbruch, Beate Caspar, Christiane Dittmann, Ulv Randau, Anja Thate, Ulf Wiegmann
Aus Thüringen
Dr. Aniko Baum, Torsten Gutsche, Kay-Uwe Kleine, Janine Manthey, Dr. Gregor Peikert, Sabine Schober, Juliane Sim
Kammerversammlungstermine
34. Kammerversammlung 21./22.04.2023 im Radisson Blu Erfurt, Thüringen
35. Kammerversammlung 29./30.09.2023 im Salles de Pologne Leipzig, Sachsen
36. Kammerversammlung 08./09.03.2024 im Palais Salfeldt Quedlinburg, Sachsen-Anhalt
37. Kammerversammlung 27.-28.09.2024 in Sachsen
38. Kammerversammlung 28./29.03.2025 in Mecklenburg-Vorpommern
39. Kammerversammlung 26./27.09.2025 in Sachsen